Petitchef

ALFAJORES DE NUEZ Y DULCE DE LECHE

Postre
4 porciones
30 min
20 min
Fácil
807 Kcal
Una masa deliciosa, con la incorporación de nueces tostadas, da por resultado una masa crujiente, perfumada y super rica.

Ingredientes

Número de partes: 4
150 g de harina

135 g de azúcar

150 g de manteca

150 g de nueces

Preparación

  • Si el cortante es grande, preparar el doble de la receta. Colocar las nueces en una placa y tostar en el horno precalentado por 8 ó 10', dejar enfriar.
  • En la procesadora colocar la harina tamizada, el azúcar y las nueces, procesar hasta que queden la nueces picadas gruesitas, que se noten, incorporar la manteca bien fría y procesar hasta formar un arenado, unir con las manos, sin incorporar más harina de la indicada. Formar un bollo, cubrir con film y llevar a la heladera por dos horas.
  • Es una masa super delicada, estirarla entre dos hojas de papel siliconado,cortar discos del tamaño deseado,levantar con cuidado con una espátula, acomodar en una placa limpia, volver a llevar al frío hasta que tomen cuerpo para que no se deformen al hornearlas, luego en horno precalentado, bien fuerte entre 8 y 10' aproximadamente, estarán listos cuando los bordes comiencen a tomar color. Dejar enfriar, rellenar con dulce de leche y armar los alfajores, estoy segura que les encantarán.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 151g
Calorías: 806Kcal
  • Carbohidratos: 64.1g
  • Grasa total: 55.1g
  • Grasa sat.: 22.8g
  • Proteínas: 10.3g
  • Fibras: 3.6g
  • Azúcar: 35.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 34

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

ALFAJORES DE NUEZ Y DULCE DE LECHE, foto 1ALFAJORES DE NUEZ Y DULCE DE LECHE, foto 2




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