Wok de pollo con verduras y fideos chinos

Ingredientes

• 1/2 Pechuga de pollo
• 1 Zanahoria
• 1 Pimiento
• 1 cebolla pequeñita
• Fideos de soja
• Un vaso de caldo de pollo
• Un chorreón de salsa de soja
• Sal
• Pimienta

Preparación

• Cortamos la zanahoria, el pimiento, la cebolla y el pollo en trocitos, salpimientamos el pollo. Calentamos un poco de aceite en el wok y doramos el pollo.
• Cuando el pollo esté listo lo sacamos y hechamos las verduras, mientras ponemos en un cazo agua cuando hierva hechamos los fideos los dejamos un mínuto y los sacamos.
• Cuando las verduras estén " al dente" añadimos el pollo, el caldo de pollo, la soja y los fideos.

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