Petitchef

Strudel jamon-queso / strudel jambon-fromage

Plato
2 porciones
15 min
25 min
Fácil
1193 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
1 placa de hojaldre rectangular.

5 lonchas de jamon cocido grandes.

10 lonchas de queso gruyer.

comino en grano o polvo.

queso rallado


rucula para decorar.

Preparación

  • Precalentar el horno a 220º. Forrar la placa del horno con un papel sulfurizado. Extender la masa de hojaldre, Picar toda la superficie con un tenedor. Quitar la grasa de las lonchas de jamon y cubrir la superficie del hojaldre, dejando 2 cm en cada lado.
  • Cubrir con las lonchas de queso. Espolvorear con un poco de comino en toda la superficie. Enrollar la masa de un lado hasta el otro, ayudandose del papel de debajo de la masa. Batir el huevo y pintar el strudel.
  • Espolvorear con el queso rallado. Poner con cuidado en medio de la placa. Hornear 25mn. Dejar reposar 5 mn y servir decorando con un poco de rucula ..

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (538g)
Calorías: 1193Kcal
  • Carbohidratos: 49.4g
  • Grasa total: 79.3g
  • Grasa sat.: 49.4g
  • Proteínas: 67.9g
  • Fibras: 4.2g
  • Azúcar: 4.5g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 44

Fotos

Strudel jamon-queso / strudel jambon-fromage, foto 1
Strudel jamon-queso / strudel jambon-fromage, foto 2
Strudel jamon-queso / strudel jambon-fromage, foto 3
Strudel jamon-queso / strudel jambon-fromage, foto 4
Strudel jamon-queso / strudel jambon-fromage, foto 5

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