Sandwich vegetal de atún

Name: Sandwich vegetal de atún
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: es
Ingredients: Pan de molde; Ensalada cuatro estaciones; atún; Mayonesa; Aceitunas negras de Aragón; Para el pan de molde:; 500 gr. de harina; 22 gr. de levadura fresca; 50 gr. de leche entera; 10 gr. de sal; 300 gr. de agua; 1 cucharada de miel; 1 cucharada de mantequilla

Plato

2 porciones

25 min

30 min

Medio

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Ingredientes

Número de partes: 2

Pan de molde

Ensalada cuatro estaciones

atún

Mayonesa

Aceitunas negras de Aragón

Para el pan de molde:

500 gr. de harina

22 gr. de levadura fresca

50 gr. de leche entera

10 gr. de sal

300 gr. de agua

1 cucharada de miel

1 cucharada de mantequilla

Preparación

Sencillísimo de hacer, simplemente se mezcla la ensalada con la mayonesa y el atún.

Se tuestan las rebanadas de pan de molde, y se monta en sandwich con el relleno.
Para decorar le poner unas aceitunas aragonesas.
Se mezclan todos los ingredientes, se amasan, y se colocan en un bol tapados con un paño.

Hay que esperar a que la masa doble su tamaño
Se desgasifica.

Se engrasa el molde, y se le da forma al pan.
Dividír la masa en dos. Y cada porción, la estiré y la enrollé.

Coloqué ambas en el molde y dejé levar todo durante una hora.
Se precalienta el horno a 220º-210º

Y se hornea entre 25 - 30 minutos