Salchichas caseras de ternera paso a paso

Ingredientes

• 500 gr de ternera picada
• 2 huevos
• 3 cucharadas de queso en polvo parmesano
• 2 cucharadas de pan rallado
• 2 cucharaditas de las de café de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de las de café de curcuma
• 1/4 de cucharadita de las de café de nuez moscada
• perejil picado fresco
• sal

Preparación

• Mezclamos muy bien todos los ingredientes. Hacemos trozos de papel film, y ponemos en un extremo la carne como si fuesemos a rellenar canelones.
• Enrollamos el film hasta que termina y cogiendo los dos estremos como si fuese un caramelo le damos vueltas hasta que queda apretadito y atamos los extremos.
• Una vez enrollado las cocemos en agua hirviendo 8 minutos , las sacamos y les quitamos el fiml una vez enfriadas.
• A hora se pueden congelar si no las vamos a usar todas. Ponemos unas gotas de aceite y calentamos bien una sarten. Las hacemos a fuego vivo y las servimos con lo que mas nos guste.

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