PECHUGA MARINADA A LA SOJA CON WOK DE VERDURAS.

Name: Pechuga marinada a la soja con wok de verduras.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: arroz basmati cocido previamente.; una pechuga de pollo; salsa de soja; una copa de vino blanco , dulce.; sal y pimienta.; unas verduritas varias para el wok, en este caso, coliflor, col, pimiento y cebolla tierna.

Este es un delicioso plato de pollo.

Plato

4 porciones

20 min

30 min

Medio

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Ingredientes

arroz basmati cocido previamente.
una pechuga de pollo
salsa de soja
una copa de vino blanco , dulce.
sal y pimienta.
unas verduritas varias para el wok, en este caso, coliflor, col, pimiento y cebolla tierna.

Preparación

Con anterioridad, unas seis horas antes, o el día anterior, puse la pechuga de pollo a marinar en la nevera, salpimentada y con la copa de vino y la salsa de soja ( una copa)
En el momento de preparar el plato, tan sólo tenemos que cortar la verdura en juliana y saltear con el wok.
Añad un poco del jugo del marinado, reducido al fuego previamente.
Cortamos la pechuga a filetes y la pasamos por la sartén.
Y ya sólo queda lo más bonito y entretenido, montar todo este batiburrillo y que parezca algo chachi.
Con la ayuda de los aros de emplatar, ya se ve, capa de arroz, capa de verdurita, capa de arroz... y la pechuga en lo alto.

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