Patatas a la sidra picantes

Name: Patatas a la sidra picantes
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 3 o 4 patatas medianas; 2 o 3 guindillas (podemos poner mas o menos); Cebolla muy picadina (al gusto); Un chorrin de aceite; Media pastilla de concentrado de caldo (pollo o carne); Un vaso de agua; Medio vaso de sidra natural Asturiana

Manera muy rapida y barata de hacer las patatas con piel. Quedan muy ricas y picantes. Nos pueden servir de guarnición o de cena de pinchoteo.

Plato

5 porciones

10 min

45 min

Fácil

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Ingredientes

3 o 4 patatas medianas
2 o 3 guindillas (podemos poner mas o menos)
Cebolla muy picadina (al gusto)
Un chorrin de aceite
Media pastilla de concentrado de caldo (pollo o carne)
Un vaso de agua
Medio vaso de sidra natural Asturiana

Preparación

Lavamos las patatas con la piel y las secamos.
Ponemos a calentar el horno a 175º. Partimos las patatas en gajos (con la piel).
En una fuente de horno, ponemos el aceite, las patatas, las guindillas, la sidra y la cebolla.
En un vaso de agua caliente, deshacemos la pastilla de caldo y lo echamos por encima de las patatas. Se puede poner un poco de sal, tenemos que tener cuidado, las pastillas de caldo suelen ser saladas.
Lo metemos en el horno 30 o 40 minutos (depende de las patatas si son nuevas o no, pinchamos con un palillo a ver si están blandas).

Yo las dejo hasta que están doradas.
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