Paletilla de cerdo al romero

Ingredientes

• Una Paletilla de Cerdo
• Manteca de Cerdo
• Aceite de Oliva
• Romero
• Tomillo
• Pimienta
• Negra Molida
• Sal
• Patatas

Preparación

• Espolvorear con las especias y colocar en una bandeja de horno.
• Precalentar éste a 180º, y hornear a esta temperatura (media hora por cada medio kilo de carne).
• A media cocción freir las patatas en un poco de aceite e incorporar a la paletilla.
• Vigilar la cocción y si fuera necesario añadir un poco de agua.

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