Paella vegetal amb arrós integral

Ingredientes

• 2 pastanagues
• 1 pebrot verd
• 1 tomàquet
• 3 carxofes
• 12 tasses caldo vegetal
• 1 picada feta amb ametlles, avellanes, pinyons, 2 culleradetes de polpa de nyora, 2 dents d’all, julivert, 1 cullerada d‘oli d’oliva i 4 cullerades d’aigua
• 4 tasses d’arrós semi integral