Paella Vegetal amb arrós integral

Name: Paella vegetal amb arrós integral
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 pastanagues; 1 pebrot verd; 1 tomàquet; 3 carxofes; 12 tasses caldo vegetal; 1 picada feta amb ametlles, avellanes, pinyons, 2 culleradetes de polpa de nyora, 2 dents d’all, julivert, 1 cullerada d‘oli d’oliva i 4 cullerades d’aigua; 4 tasses d’arrós semi integral

Plato

2 porciones

20 min

30 min

Medio

(4/5 - 1 voto)

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

2 pastanagues
1 pebrot verd
1 tomàquet
3 carxofes
12 tasses caldo vegetal
1 picada feta amb ametlles, avellanes, pinyons, 2 culleradetes de polpa de nyora, 2 dents d’all, julivert, 1 cullerada d‘oli d’oliva i 4 cullerades d’aigua
4 tasses d’arrós semi integral

Preparación

Tallem tota la verdura ben petita, comencem per la verdura més dura i que per tant tarda més en coure. Posem a sofregir la pastanaga i el pebrot, a continuació hi posem la carxofa i quan sigui una mica tou el tomàquet.

Afegim l’arrós i deixem que s’inpregni uns moments de aquest sofregit.
Hi posem el caldo vegetal bullint i tot seguit la picada, ho fem bullir uns 25 - 30 minuts fins que sigui a punt. Rectificar de sal al final.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Informar sobre un error en el texto de recetas