Name: Magro con tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 1 k de carne de magro en trozos; 1/2 pimiento rojo y verde; 2 dientes de ajo; 1 cebolla mediana; 1 bote de tomate casero; 1 hoja de laurel; 1/2 vaso de vino blanco; Un poquito de romero; Un poquito de tomillo; Pimentón; Aceite; Sal

Preparación

Lavar los trozos de carne de magro y ponerlos en la olla express con agua y un poco de sal, dejar cocer 25 minutos. En una sartén vierte un poco de aceite y frie los trozos de pimientos y reservalos
Luego agrega la cebolla muy picadita, la hoja de laurel y el ajo picado. Cuando empiece a dorarse agrega el pimentón, el tomate, el tomillo y el romero. Vierte el vino y rectifica de sal. Deja cocer unos 15 minutos a fuego suave.
Sacar la carne de la olla express y escurrirla, en una sartén aparte vierte un poco de aceite, dora un poco los trozos de carne y agrega al sofrito. Dejar cocer a fuego suave unos 10 minutos, moviendo de vez en cuando.

Magro con tomate

Ingredientes

Preparación

Información Nutricional:

Nutrición:

También te puede gustar

Kit para risotto de tomate seco y setas deshidratadas

Fotos

Preguntas:

También te puede gustar

Artículos relacionados

Los últimos artículos