Gambones a la sal en Thermomix

Preparación

• Cubrir el fondo de la bandeja con sal gorda, colocar los gambones, unos al lado de los otros.
• Cubrimos los gambones con otra capa de sal gorda, humedecemos con un poco de agua y tapamos.
• Ponemos ½ litro de agua en el vaso y programamos 8 minutos temperatura Varoma, velocidad 2.
• Ponemos el varoma encima de la tapa 6 ó 7 minutos, varoma velocidad 2.
• Cuando termine el tiempo, esperamos unos minutos para que baje un poco la temperatura.Quitamos la sal y servimos.