Lubina a la sal en thermomix

Name: Lubina a la sal en thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 ó 2 lubinas sin limpiar; sal marina; 700 g de agua

Plato

Fácil

1 hora

Ingredientes

1 ó 2 lubinas sin limpiar
sal marina
700 g de agua

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Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

Haz una cama de sal en el Varoma con grande sal. Lava y seca bien muy las lubinas con papel de cocina.
Colocalos sobre la cama de sal del varoma, poniendo sal entre ellas para que no se afecten, y cubrelos completamente con el resto de la sal, presionando para que se sean bien compactas.
Cubre el Varoma y lo reservas.
Pon el agua en el vidrio y programar 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Cuando el agua hierba, quita la tapadera y pon el Varoma encima. Programa 22 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Cuando termine el tiempo, espera minutos que baje la temperatura antes de abrirlo. Rompe la sal y con mucho cuidado saca el pescado, retira la sal y sirvelo en laminas o entero. Nota: pueden añadir una poco de aceite y limón

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

RRosaArda

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Comentarios

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3.9/5, 20 votos 3 comentarios

berlanga

20/09/2015

NO HAQY DIOS QUE ENTIENDA LO DEL VARONA NI EL GAZPACHO E VIDRIO NI LA VELOCIDAD NI LA TEMPERATURA VARONA....NO CDONOCEMOS ESES LENGUAJE

abuso

anonymous

19/09/2015

Receta ideal si lo que quieres es terminar en la tumba por una subida de tensión

abuso

anonymous

19/09/2015

Hierba????? no será hierva

abuso