Escalopes de ubre

Ingredientes

• 1 kg de ubre
• 1 taza de harina
• 1/4 taza de leche
• 3 tazas de agua
• 2 huevos
• 2 dientes de ajosal y pimientacomino
• 3 cdas de aceite
• 1/2 cebolla picada
• 1/2 aji colorado