Envoltinis de carne

Name: Envoltinis de carne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 milanesas de ternera; hierbas provenzales (como orégano, tomillo, romero...); ajo; sal y pimienta al gusto; aceite para freír; rebanadas de jamón ahumado finas y rebanadas de queso mozarella o el queso madurado al gusto de la persona; y vino tinto(1 copita)

Plato

2 porciones

10 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

4 milanesas de ternera
hierbas provenzales (como orégano, tomillo, romero...)
ajo
sal y pimienta al gusto
aceite para freír
rebanadas de jamón ahumado finas y rebanadas de queso mozarella o el queso madurado al gusto de la persona
y vino tinto(1 copita)

Costo estimado: 8.9€ (4.45€/porción)

Preparación

Condimentar la carne 2 horas antes con las hiervas, el ajo, la sal y la pìmienta
Luego de las 2 horas, colocar las lonjas o rebanadas de jamon y de queso encima de las milanesas, enrrolar, y cerrar con palillitos
Calentar en fuego medio y colocar los rollitos de carne hasta sellarla y dorarla, luego colocarle la copita de vino y tapar y dejar por aproximadamente 15 min o hasta que espese la salsa...
Acompañar con pure de papas o vegetales salteados en mantequilla...

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