Cortar la carne en tiras finas. Cortar la cebolla en gajitos o croissants.
Que para tomar un poco de aciete en la sartén y añadir la cebolla esté bastante blanda como para irse.
Agregue las tiras de carne y remover un poco, añadir la sal y cocine a fuego lento y tomar un 12 minutos, que estén tiernos. Se puede tomar un poco de vino blanco.
Servir claiente. Pimientos rellenos de setas de acompañamiento.
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