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Colellas o collejas con patata
Colellas o collejas con patata
¡ Verduras variadas y ricas!
Preparación
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Separar todas las hojitas del tallo, y desechar los tallos duros, lavar bien la verdura.
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Pelar las patatas y trocear. Poner una olla con agua, cuando hierva, echar las patatas troceadas y las colellas, cocerlas unos 20 minutos.
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En una sarten con un poco de aceite freír los ajos laminados, y cuando esten dorados quitar los ajos.
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Servir las colellas con las patatas y echar por encima un par de cuchardas de aceite con sabor a ajo.
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Preguntas:
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