Carillas

Ingredientes

• 1/2 Kg. de Carillas (especie de judía pequeña con un ojito en el centro)
• 200 G de Choricitos Frescos
• 200 G de Panceta Adobada (podeis sustituirla por oreja de cerdo adobada)
• 150 G de Morcilla (opcional)
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento
• 1 Hoja de Laurel
• 2 Ajos
• 1 Ramita de Perejil
• 1 Cucharadita de Pimentón Dulce
• 1 Cucharada de Harina (si le echamos el arroz no es necesario)
• 4 Cucharadas de Aceite de Oliva
• Sal
• 1 Puñadito de Arroz (opcional)