Bonito en fritada

Ingredientes

• 4 trozos de bonito (de unos 200 g cada uno) cortados en dados un poco gruesos
• 2 pimientos rojos
• 1 pimiento verde
• 2 cebollas medianas
• 2 ajos
• Aceite de oliva
• Sal
• 1 chorrito de vino blanco
• 2 tomates grandes muy maduros