Petitchef

Berza malagueña

Plato
5 porciones
10 min
50 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 5
un trozo de tocino


1 morcilla pequeña

1/2 de garbanzos

1 bolsa de acelgas

3 hojas de lechuga

1/2 de gisantes

1/2 de habas (congeladas o frescas)

2 patatas pequeñas

1/4 de ternera

2 Brick de caldo de la abuela

Preparación

  • En una olla expres echamos todos los ingredientes (esta receta se hace con puchero, pero yo la hice con caldo de la abuela o similar)lo dejamos cocer unos 50 minutos, una vez que este hecho, en un plato o fuente ponemos la carne, el tocino, la morcilla, chorizo, el pollo se come por separado de la berza

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

María, 21/10/2020

Es verdad no lleva eso, yo lo hago como lo hacía mi madre

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22/01/2020

Este plato no es berza malagueña.

(0) (0) Abuso
20/10/2011

Bueno cada una lo hace a su manera, yo lo voy a hacer un dia a ver como esta, porque tiene una pinta riquisima

(0) (0) Abuso
20/10/2011

Vaya fama que le vas a dar a la berza malagueña....Así nos va

(0) (0) Abuso
19/10/2011

Soy de Málaga, y la berza malagueña no lleva, lechuga, habas, ni guisantes. Se hace con el caldo de un puchero que se hace el día anterior, y se le añade, calabaza y las acelgas, además del chorizo y la morcilla y los garbanzos, y se le pone también un poco de pimentón, y está para chuparse los dedos.

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