Tarta alemana de manzana

Ingredientes

• 120 g de mantequilla
• 4 huevos ligeramente batidos
• 1 lata pequeña de leche condensada
• 1 pizca de sal
• 1 sobre de levadura en polvo
• 400 g de harina
• 2 manzanas hermosas
• Azúcar y canela al gusto

Preparación

• Precalienta el horno al 180º c y engrasa y enharina el molde elegido. Se bate la mantequilla con los huevos hasta tener una masa homogénea.
• Se va añadiendo la leche condensada poco a poco. Se añade la harina, la levadura y la pizca de sal y quedará una masa muy espesa.
• En ese momento añadimos la manzana (picada, rallada, laminada o echa puré, como os dé la gana.
• Se vierte en el molde intentando que quede uniforme y decoramos con el resto de manzana. Espolvoreamos azúcar y canela al gusto y al horno a 180ºc durante unos 45 minutos.

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