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Tamales de elote...

Por viiRi
(4.00/5 - 8 votos)
3 comentarios


Ingredientes

1kg de elotes.
Agua.
1 taza de azúcar.
Hojas de maíz para tamal.

Preparación

Paso 1

Si usas las hojas de maíz ponlas a remojar para usarlas.

Una parte de las hojas hazlas "hilitos" para amarrar el tamal.

Paso 2

Desgrana los elotes y lava los granos muy bien.

Licua los granos de elote con 1 taza de azúcar y un poquito de agua.

Paso 3

En las hojas para tamal o las de elote pon un poco de la mezcla y hacer un doblez para cerrarla, después con el "hilo" amarra donde esta el doblez para que no se abra.

Paso 4

Pon en una olla express un poquito de agua y después acomoda los tamales de forma vertical. Cierra la olla pero ojo! NO LE PONGAS LA VÁLVULA.

Paso 5

Después de 30 o 40 minutos ve que los tamales estén bien cocidos, apaga la olla y deja que se enfrié. Saca los tamales y disfrútalos.

Preguntas:



Por viiRi





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Comentarios de los miembros:

22/08/2011

Sabes es una manera muy facil y rapida de cocinar gracias por esta receta y por compartirla

(0) (0) Abuso
24/11/2011

Me encantan estos elotes

(0) (0) Abuso
05/02/2012

No tiene lo que necisito

(0) (0) Abuso

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