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Suenos horneados


¡ Cremoso, dulce y ligero al bono de la leche!

  • SUENOS HORNEADOS
  • SUENOS HORNEADOS, Foto 2
Tipo de receta:
Otro
Número de partes:
4 porciones
Preparación:
1 hora
Cocción:
45 min
Listos en:
1 h, 45 m
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

100 g de azúcar
20 g de sal
80 g de levadura fresca de panadería
4 huevos
100 g de mantequilla
400 ml de leche
1 kg de harina (aproximadamente)
700 g de dulce de leche
250 g chocolate semidulce
Fideos de chocolate

Preparación

Paso 1

En un bol, mezclar el azúcar y sal. Añadir la levadura, huevos, mantequilla, leche y aproximadamente 200g de harina. Mezclar muy bien. Ir agregando poco a poco el harina. Pasar la masa para una superficie lisa y harinada para sobar.

Paso 2

rabajar delicadamente la masa, amasando con cuidado para que no pegue demás en manos. Añadir harina hasta que la masa esté muy suave.

Paso 3

Formar una bola y la dejamos reposar tapada con un paño limpio durante 30 minutos, o hasta que doble de tamaño.

Paso 4

Llevar la masa nuevamente a superficie harinada y sobar. Añadir un poco de harina si necesario. Hacer pequeñas bolitas y colocarlas bien separadas en un molde engrasado.

Paso 5

Dejar reposar por 1 hora o hasta que doblen de tamaño, cubiertas con un paño limpio. Hornear en horno precalentado 180 C por 40-60 minutos hasta que estén dorados. Retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla.

Paso 6

Derretir el chocolate en microondas o en baño-Maria.

Paso 7

Delicadamente, abrir los sueños con un cuchillo. Con una cucharadita rellenar con dulce de leche. Cubrir con el chocolate derretido y polvorear con los fideos. Dejar secar.

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