Petitchef

Receta para Navidad Tronquitos de Chocolate

He aquí unos ingresos para pasar bien a noël en familia. Es sabroso.
Otro
3 porciones
15 min
25 min
Medio

Ingredientes

3

Preparación

  • Primero deberas precalentar el horno a 250º y tapizar una fuente de horno con papel de hornear.
  • Ahora tendras que poner la nata en un cazo y llevarla a ebullición.Trocear el chocolate, ponerlo en un bol y verter la nata hirviendo. Dejar reposar.
  • Luego, mezclar hasta que el chocolate se funda. Guardar en la nevera. Mientras se enfría, preparar el bizcocho. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos.
  • Tamizar la harina e incorporarla con movimientos envolventes con una espátula de goma.
  • Extender la pasta en la bandeja del horno y hornear 8 minutos. Una vez listo, despegar el bizcocho del papel para hornear y colocarlo en papel limpio. Si se ha formado una corteza en los bordes del bizcocho, quitarla con un cuchillo.
  • Dejar enfriar. Cortarlo por la mitad longitudinalmente para obtener dos bizcochos de la mitad de grosor. Con un pincel, pintarlos de zumo y extender la crema de chocolate hasta 1 cm antes del borde. Enrollar cada uno de los bizcochos.
  • Después, cortar en 3 partes y untar el exterior con chocolate. Enfriar en la nevera y, antes de servir, decorar al gusto.


Preguntas:






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