Petitchef

PATATAS AL JEREZ

Una verdadera delicia. ¡Intente el!
Otro
2 porciones
15 min
10 min
Medio

Ingredientes

2

Preparación

  • Lava las patatas y se les da una pequeña ebullición en un pote con agua hasta cubrirlos, por las espinas que la espina tiene poca dificultad cruzar ellas, al ellos se da, ti van.
  • No se los sala pues ellas se es sabroso cociendolos con la piel.
    Los deslíce y los reserva.
  • En este mismo pote, sin agua y seca, se ponen el aceite de oliva generosamente, los ajos completos con piel, el laurel y la pimienta.
    Cuando los ajos estarán más que alarmados incorporamos las patatas y le damos una vuelta
  • A continuación adición el Jerez, utiliza generalmente finos quintas, pero si tiene algo mejor, al pote, hay ser generoso, las patatas y tu palacio lo que es agradecera
  • Se los deja hasta que se evapore el alcohol dando vueltas, si es posible tomando el pote de los punados y dándolos la vuelta, así las patatas no se rompa
  • Aquél es el motivo cuyas patatas son a lo dan, te terminan su cocción con el Jerez

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Patatas deluxe, patatas gajo



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PATATAS AL JEREZ, foto 1
PATATAS AL JEREZ, foto 2

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