Pan de hamburguesa integral

Name: Pan de hamburguesa integral
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de Harina Integral; 250 g de Harina de Trigo; 40 g de Azúcar; 10 g de Sal; 10 g de Mantequilla; 15 g de Levadura; 300 ml de Agua

Otro

Fácil

1 h 5 m

396 Kcal

Ingredientes

250 g de Harina Integral
250 g de Harina de Trigo
40 g de Azúcar
10 g de Sal
10 g de Mantequilla
15 g de Levadura
300 ml de Agua

Costo estimado: 0.64€ (0.13€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción30 min

Disolver la levadura en el agua y esperar aproximadamente 15´para que se forme la esponja.
Mezclar Harinas y sal.Hacer un volcan y en el centro agregar, mantequilla, azúcar y esponja de levadura.
Formar el pan a la leche y dejar subida por la 1 hora. Después de ser liquidado la hora de levantamiento, desgasifico y forma los panes de Hamburguesas, los cuales se permiten descansar de 40 a 45'.
Precalentar el horno a 180º y antes de colocar los panes en él los pinte con huevo y les agregar ajonjolí / sesamo.