Petitchef

Pan de hamburguesa integral

Otro
5 porciones
35 min
30 min
Fácil
401 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 5
250 g de Harina Integral

250 g de Harina de Trigo

40 g de Azúcar

10 g de Sal

10 g de Mantequilla

15 g de Levadura

300 ml de Agua

Preparación

  • Disolver la levadura en el agua y esperar aproximadamente 15´para que se forme la esponja.
  • Mezclar Harinas y sal.Hacer un volcan y en el centro agregar, mantequilla, azúcar y esponja de levadura.
  • Formar el pan a la leche y dejar subida por la 1 hora. Después de ser liquidado la hora de levantamiento, desgasifico y forma los panes de Hamburguesas, los cuales se permiten descansar de 40 a 45'.
  • Precalentar el horno a 180º y antes de colocar los panes en él los pinte con huevo y les agregar ajonjolí / sesamo.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 175g
Calorías: 401Kcal
  • Carbohidratos: 78g
  • Grasa total: 2.6g
  • Grasa sat.: 1.3g
  • Proteínas: 13.2g
  • Fibras: 4.3g
  • Azúcar: 10g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

01/04/2014

Muy buena

(0) (0) Abuso
28/06/2013

Me encanto la propuesta

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Pan de hamburguesa casero
Pan de hamburguesa casero
8 porciones
4h15m
Medio
3.8 / 5
Receta Pan bao, bollitos de pan al vapor
Pan bao, bollitos de pan al vapor
6 porciones
2h20m
Difícil
4.4 / 5
Receta Pan crujiente de ajo y perejil
Pan crujiente de ajo y perejil
10 porciones
35 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Pan de hamburguesa en panificadora
Pan de hamburguesa en panificadora
4 porciones
1 hora
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Cómo nos afecta la nueva ley del pan?¿Cómo nos afecta la nueva ley del pan?La hamburguesa perfecta. De Joaquín Felipe. Oberon.La hamburguesa perfecta. De Joaquín Felipe. Oberon.¿Cómo hacer una hamburguesa ligera?¿Cómo hacer una hamburguesa ligera?

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto