Lomo en hojaldre y más cosas

Name: Lomo en hojaldre y más cosas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 kg lomo en trozos de unos 200 gms; Dos placas y media de hojaldre congelado; Paté de jamón Ibérico; Lonchas de bacon; sal; pimienta; Huevo para pintar

Un ingreso original y muy económico

Otro

2 porciones

20 min

1 h 10 m

Medio

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Ingredientes

2 kg lomo en trozos de unos 200 gms
Dos placas y media de hojaldre congelado
Paté de jamón Ibérico
Lonchas de bacon
sal
pimienta
Huevo para pintar

Preparación

Salpimentar el lomo y dorar un poco por cada lado y reservar.
Coger un trozo de lomo y cubrirlo con paté por una de sus caras de forma generosa...
Cubrirlo con el bacon montando un poco unas encima de otras
Cortar la masa de hojaldre en dos y colocar el lomo en medio y cerrar como si de un papel de regalo se tratase
Se pinta con huevo y al horno a 150º una hora por lo menos

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