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Las mandocas de mi mamá
Las Mandocas de mi mamá
Preparación
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En un bowl agregamos la harina, el papelón, la sal y vamos agregando poco a poco el agua.
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Amasamos hasta integrar todos los ingredientes, debe quedar una masa lisa y homogénea.
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Ahora dividimos la masa en porciones y vamos haciendo cilindros que luego uniremos en las puntas y formamos como una especie de herradura.
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Calentamos el aceite y freímos las mandocas hasta que se tornen doradas.
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Escurrimos en papel absorbente y listas para comer.
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Preguntas:
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