Figacitas integrales

Name: Figacitas integrales
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 400 g de harina comun; 100 g de harina integral fina; una cucharadita de sal fina; 25 g de levadura fresca; 1 cucharada sopera de aceite; 300 g de agua apenas tibia

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Fácil

1 hora

384 Kcal

Ideal para hacer sandwiches, untar con pastitas o quesos saborizados o con mermelada para acompañar el té o el mate.

Ingredientes

400 g de harina comun
100 g de harina integral fina
una cucharadita de sal fina
25 g de levadura fresca
1 cucharada sopera de aceite
300 g de agua apenas tibia

Costo estimado: 0.59€ (0.12€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Encendemos el horno.Colocamos todo en un bol. Unimos y volcamos en la mesada.
Armamos la masa, y la castigamos unos 5 minutos, hasta que quede suave y elastica. Si ponen los ingredientes en sus cantidades justas, no van a necesitar nada mas, queda una masa muy buena.
La estiran hasta dejarlas de medio cm de espesor. Y cortan las figacitas: con cortapastas, con una taza, un jarrito, un vaso, lo que tengan a mano.
Disponemos las figacitas en una placa para horno aceitada y enharinada y ahora si la dejamos puntear.
Horneamos en moderado por espacio de 15 a 20 minutos. Al ser figacitas no deben quedar muy tostadas, sino quedarian medio duritas, y lo que buscamos es que queden de miga cocida pero no seca.