Ensalada Patricia

Name: Ensalada patricia
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Lechuga : 1/2 planta; Rúcula : 200 g (un manojo de hojas); Kanikama : 5 bastones; Champignones : 50 g; Queso brie : 100 g; Aceite de oliva : 20 cm3; Sal; Pimienta

La siguiente es la receta para hacer una ensalada muy fresca, liviana y nutritiva.

Otro

2 porciones

5 min

Fácil

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Ingredientes

Lechuga : 1/2 planta
Rúcula : 200 g (un manojo de hojas)
Kanikama : 5 bastones
Champignones : 50 g
Queso brie : 100 g
Aceite de oliva : 20 cm3
Sal
Pimienta

Preparación

Cortar los bastones de surimi (kanikama) en cubos angostos, ciselar los champignones y cortar el queso brie en tiras.
Luego de lavar y secar la lechuga y la rúcula, cortar en tiras y mezclar con el resto de los ingredientes.
Condimentar con aceite de oliva, sal y pimienta.

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