Tutorial: fondant, pasta de goma y pasta mejicana, qué son y para qué sirven.

Ingredientes

• 6 cucharadas de agua
• 7 g de gelatina neutra
• 1 cucharada colmada de glucosa
• 1 cucharada al ras de glicerina
• 1 cucharada al ras de margarina 100 % vegetal
• 1 cucharada al ras de esencia
• 750 g aproximadamente de azúcar glass