Trufas rellenas de cerezas al brandy

Ingredientes

• 150 gr. de galleta
• 200 gr. de chocolate fondant,
• 200 gr. de chocolate blanco,
• cacao en polvo,
• 1 bote de leche condensada,
• un chorrito de brandy,
• 36 guindas,
• una cucharada de mantequilla.

Preparación

• Fundimos los chocolates con la mantequilla al baño maría.
• Añadimos las galletas o bizcochos rayados, el brandy y la leche, disolvemos todo bien removiendo para que quede bien mezclado.
• Pasamos a un recipiente plano y llevamos al frigorífico varias horas hasta que la pasta esté bien dura.
• Formar bolitas poniéndole en el centro una guinda y rebozamos con cacao en polvo.

Preguntas

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