Pollo asado en cazuela

Ingredientes

• Ingredientes
• 1 pollo o 4 muslos
• 1 cebolla roja
• 2 dientes de ajo
• 100 cl de vino blanco
• aceite y sal

Preparación

• Elaboración
  En una cazuela plana echamos aceite y cuando esté caliente añadimos el pollo lo doramos y echamos la cebolla y los ajos todo picadito dorándolo también, a continuación añadimos un buen chorro de vino blanco, damos unas vueltas y echamos un poquito de agua, tapamos dándole vueltas de vez en cuando durante unos treinta minutos a fuego suave, cuando casi esté hecho subimos el fuego para caramelizar la cebolla (estaremos muy atentos para que no se queme).
  
  
  Autor:
  Marian - http://www.cocinandoconmarian.com

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