Perrito caliente de maíz

Entrante

1 porciones

Fácil

15 min

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Ingredientes

• 8 salchichas frankfurt
• 50 g de harina de maíz (maizena)
• 60 g de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 100 ml de leche
• 1 huevo

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Preparación

• Mezclar las harinas con la levadura. Batir el huevo con 1 cucharada de aceite de oliva y la leche.
  
  Incorporar a la mezcla de huevo la harina y mezclar sin dejar grumos.
  Dejar 30 minutos en el frigorífico.
  
  Pasado el tiempo. Poner una sarten con aceite abundante y calentar.
  
  Sumergir las salchichas en la masa y poner en la sarten, freír hasta que este dorada. Dejar escurrir en un plato con papel absorbente.
  
  Ensartar los perritos con las brochetas y servir.

Anabel

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