Pan de patata y avena en panificadora

Ingredientes

• 225 gr. de patatas (como 2 patatas medianas)
• 210 ml de agua
• 500 gr. de harina de fuerza blanca
• 3 cucharadas de copos de avena
• 2 cucharadas de leche en polvo desnatada
• 1 1/2 de sal
• 1 1/2 de azucar moreno
• 40 gr. de mantequilla (o margarina cortada en cuadraditos o aceite de oliva)
• 1 cubilete de levadura prensada (1 cubilete de 25 gr. por 500 gr. de harina)
• 1 cucharada de semillas de alcaravea

Para cobertura :

• 1 cucharada de agua
• 1 cucharada de copos de avena