Petitchef

Chanquetes de el ejido

Entrante
1 porciones
20 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
400 grs. de calabacines

100 grs. de harina

medio litro de aceite virgen extra


Preparación

  • Lavar los calabacines y cortar con piel en juliana. Secarlos con un paño, sazonarlos y enharinarlos.

    Eliminar el exceso de harina utilizando un cedazo.
  • Poner el aceite al fuego y cuando esté humeante freir los calabacines 2 ó 3 minutos
  • Retirar y poner sobre un papel absorbente
  • Servir acompañados de un cuarto de limón




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