Petitchef

Entrante Café

49 recetas
Receta Crema de zapallo con coulis de café

Crema de zapallo con coulis de café

(14 votos) , (6) , (15)
Entrante Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 1 zapallo camote mediano (màs o menos 1 kg de pulpa de zapallo) 15 cl de crema 1 cucharada de mantequilla 1 chalota 15 cl de café (bien fuerte) ½...
Receta Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

(311 votos) , (31) , (902)
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Para 2 personas 300 gr. de garbanzos cocidos 1/2 cebolla o 1 cebolleta mediana 1/2 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 1 trozo de pepino 8 tomate...
Receta Ensalada de col

Ensalada de col

(287 votos) , (57) , (1010)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: Medio repollo (grande) Un bote de zanahoria rallada (190 gramos peso escurrido) 2 manzanas Media cebolla Medio limón 8 cucharadas soperas de mayo...
Receta Ensalada griega de pollo y aguacate

Ensalada griega de pollo y aguacate

(243 votos) , (21) , (1164)
Entrante Fácil 45 min
Ingredientes: 1 pollo asado de 1.8 kg a temperatura ambiente 2 aguacates maduros 3 cdas de zumo de limón (+ un poco mas para rociar los aguacates) 200 gr de ques...
Receta Alitas de pollo con salsa de soja

Alitas de pollo con salsa de soja

(242 votos) , (7) , (827)
Entrante Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 40 gr de zumo de limón 40 gr de miel 40 gr de salsa de soja 25 gr de aceite de oliva virgen Pimienta negra molida 1 cucharadita (de café) bien ...
Un café para cada día

Un café para cada día

(7 votos)

Saborear un buen café es una experiencia maravillosa. Pero los verdaderos amantes de esta bebida no se limitan a esto. Van un paso más allá. Lo disfrutan con los cinco sentidos. Se esfuerzan en que visualmente el café sea apetecible, plasman en fotos sus pequeñas...

Receta Ensalada de repollo o col y granada

Ensalada de repollo o col y granada

(207 votos) , (31) , (573)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1/4 de repollo 100 gr de queso fresco 1 puñadito de uvas pasas 1 granada 1 puñadito de nueces peladas Para la vinagreta agridulce: 1 cucharad...
Receta Verduras al curry

Verduras al curry

(143 votos) , (19) , (398)
Entrante Fácil 5 min 8 min
Ingredientes: Para 2 personas 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 1/2 calabacín 60 gr. de champiñones laminados 60 ml. de caldo de verduras ...
Receta Kiwis rellenos de queso al pimentón

Kiwis rellenos de queso al pimentón

(98 votos) , (20) , (437)
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 4 Kiwis Para el relleno: Una cucharada muy grande de Queso Cremoso (entre 50 y 70 gramos) 1 cucharadita (de café) de Pimentón dulce Pimienta Negra...
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Receta Ensalada de quinoa a las finas hierbas

Ensalada de quinoa a las finas hierbas

(84 votos) , (10) , (295)
Entrante Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 2 Tazas de café de quínoa 1 tomate rojo pero terso 1 cebolla roja 1 c/p de albahaca 1 c/p de menta (guardar una ramita para decorar) 1 c/p de per...
Receta Wok de langostinos al estilo asiático

Wok de langostinos al estilo asiático

(73 votos) , (6) , (519)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 20 langostinos Un poco de zumo de limón Medio vaso de vino blanco 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de miel Un limón Aceite de oliva 1 dien...
¡Este ingrediente reciclado va revolucionar tu día a día!

¡Este ingrediente reciclado va revolucionar tu día a día!

(29 votos)

Un olor embriagador invade nuestra cocina a las primeras horas de la mañana, un sabor estimulante capaz no sólo de despertar nuestras papilas gustativas, una bebida intensa ligeramente amarga que nos llena de energía no importa a qué hora… Lo habéis adivinado, sin...

Receta Ensalada de espinacas

Ensalada de espinacas

(72 votos) , (6) , (342)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Para la ensalada: Espinacas frescas en hojas Champiñones blancos Uva negra Tomatitos cherry Nueces Para la vinagreta: 2 cucharadas soperas d...
Receta Brochetas de piña natural y gambas a la plancha

Brochetas de piña natural y gambas a la plancha

(63 votos) , (7) , (283)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales (2 brochetas por persona) 2 rodajas de piña natural de 2 cm. de grosor, tiene que ser de buena calidad y madurita...
Receta Coca de tomate

Coca de tomate

(59 votos) , (8) , (271)
Entrante Medio 20 min 40 min
Ingredientes: Masa: 1 tacita de aceite (de las de café) 2 tacitas de cerveza 1 pellizquito de sal c/s de harina (cantidad suficiente) Relleno: 1 bote grande...
Receta Tortitas de espinacas y manzana

Tortitas de espinacas y manzana

(39 votos) , (1) , (275)
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 250 g de masa madre de trigo blanco, refrescada 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra 1 huevo 1/2 cucharada de café de sal 1/2 cucharad...
Receta Mejillones en salsa roja picante

Mejillones en salsa roja picante

(35 votos) , (9) , (594)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg. de mejillones 1 Cebolla mediana 1/2 pimiento rojo (120 gr. aproximadamente) 2 dientes de ajo 1 tomate (grande maduro) 1 hoja de laurel 1 c...
Receta Cuscús en ensalada de tomate y mozzarella

Cuscús en ensalada de tomate y mozzarella

(31 votos) , (9) , (426)
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: c/s de Cuscús 1 cebolla morada 30 piñones 2 dátiles 20 pasas 1 taza de café de orégano fresco 1/2 taza de albahaca 1/2 taza de menta 2 toma...
Receta Masa anyol (para rollitos de primavera)

Masa anyol (para rollitos de primavera)

(28 votos) , (2) , (214)
Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: Masa Anyol 200 gr. de harina de trigo 150 gr. de arroz ( triturado en el molinillo de cafe) 120 gr. de agua tibia 8 gr. de levadura fresca...
Receta Fritada de verduras (pisto ó ratatouille)

Fritada de verduras (pisto ó ratatouille)

(27 votos) , (5) , (58)
Entrante Medio 10 min 15 min
Ingredientes: para 4 personas: 3 calabacines (450 g) 3/4 de libra de papas (150 g) 2 berengenas grandes 2 pimientos, rojo y verde 3 cebollas picadas 3 die...
Receta Mejillones rellenos (tigres)

Mejillones rellenos (tigres)

(18 votos) , (3) , (98)
Entrante Medio 2 horas 20 min
Ingredientes: un kilo de mejillones 75g de harina (buena)a mi me gusta Gallo 1/2 l.de leche 1/2 cebolla 4 dientes de ajo 4 guindillas bien picantes(aunque eso al gu...
Receta Ensalada de zanahorias

Ensalada de zanahorias

(15 votos) , (4) , (77)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: ½ kg de zanahorias 2 cucharaditas de café de comino en polvo 2 cucharaditas de café de cilantro en polvo 1 diente de ajo ½ cucharadita de sal 2 cucha...
Receta Ensalada egipcia con dukkah

Ensalada egipcia con dukkah

(13 votos) , (1) , (337)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para la ensalada: 1 pimiento rojo a tiras 3 tomates medianos a gajos 300g de judías blancas cocidas 1 cebolla roja a rodajas finas (yo ese día no ...
Receta BHUJA DE LENTEJAS (RECETA INDIA)

BHUJA DE LENTEJAS (RECETA INDIA)

(13 votos) , (4) , (67)
Entrante Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: 1 Taza de lentejas 1 Cebolla mediana 1 Patata mediana 1 cucharilla de café de comino molido 1 cucharilla de café de cilantro 1 cucharilla de café cúr...
Receta Tapenade con tomate seco

Tapenade con tomate seco

(11 votos) , (149)
sin gluten
Entrante Fácil 30 min 328 kcal
Ingredientes: 150g de aceitunas verdes deshuesadas 20g de aceite de oliva 1 cuch. de café de alcaparras 50g de tomates secos en aceite 2 dientes de ajo 2 cuch ...
Receta Pizza carbonara

Pizza carbonara

(11 votos) , (116)
Entrante Difícil 2 horas 20 min
Ingredientes: Para la masa: 1/2 vaso de cerveza (125 ml. ) 1 cucharilla de miel ( de las de café ) 70 grs. de harina de fuerza ( para el poolish ) 1 sobre de levad...


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