Crujiente con Morcilla

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Crujientes de morcilla y foie

(56 votos), (11) , (523)

Entrante Medio 15 min 15 min

Ingredientes: Para los crujientes de morcilla: 1 morcilla (no de arroz) 1 cebolleta 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de canela Pasta brick o filo 1 huevo Para...

Crujientes de morcilla, longaniza y sobrasada

(4 votos), (51)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: Pasta filo o brick 2 cucharadas de mantequilla para pintar longaniza morcilla de cebolla sobrasada

Patata confitada con morcilla, puré de piquillo y crujiente de puerro

(6 votos), (18)

Plato Fácil 25 min 652 kcal

Ingredientes: 4 patatas grandes morcilla de Jaén (o de Burgos) 2 dientes de ajo sal gorda aceite de oliva 1/2 rama de canela Pimienta negra en grano 1 hoja de...

Crujiente de morcilla

(1 voto), (6)

Otro Fácil 30 min 15 min

Ingredientes: -1 huevo cocido -La mitad de una morcilla, frita y sin piel -Sal -1 huevo batido -2 puñados de patatas chips -aceite abundante para freir -harina...

Morcilla con crujiente de pimiento dulce y espuma de piñones

Entrante Difícil 25 min 1 min

Ingredientes: Morcilla de burgos Para la espuma de piñones: 100 gr de piñones 200 gr de nata una cucharadita de mantequilla 80 gr patata cocida sal Maldon Para...

Morcilla: 21 propuesta para no comerla siempre igual

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Aunque a priori suene repulsivo, la sangre ha sido un ingrediente muy utilizado en la gastronomía de muchos países desde tiempos inmemoriales. En España es muy popular la sangre encbeollada, pero sin duda la forma más habitual de consumirla es embutida....