Petitchef

Crema con Café, Sal

13 recetas
Receta Por fin una crema para untar con sabor a café! con chocolate y avellanas

Por fin una crema para untar con sabor a café! con chocolate y avellanas

(4 votos), (95)
Acompañamiento Fácil 30 min 388 kcal
Ingredientes: 150 gr de avellanas 100 g de chocolate negro para postres 1 cucharada de café soluble 1 pizca de sal
Receta Vasitos de crema de café crujiente

Vasitos de crema de café crujiente

(84 votos), (11) , (525)
Postre Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Ingredientes para 4 vasitos: 100gr de café espresso illy 8 cucharas de ron (opcional) 6 huevos 180gr de azúcar 15gr de fécula de patatas 150gr de...
Receta Crema de zapallo con coulis de café

Crema de zapallo con coulis de café

(14 votos), (6) , (15)
Entrante Medio 1 h 10 m 200 kcal
Ingredientes: 1 zapallo camote mediano (màs o menos 1 kg de pulpa de zapallo) 15 cl de crema 1 cucharada de mantequilla 1 chalota 15 cl de café (bien fuerte) ½...
Receta Brazo nevado de crema de café con nueces

Brazo nevado de crema de café con nueces

(14 votos), (3) , (88)
Postre Fácil 35 min 10 min
Ingredientes: 3 huevos 60 gr de azúcar 60 gr de harina 1 cucharada de esencia de vainilla 1/2 cucharada de sal 1 cucharada de miel 200ml de nata para montar 3...
Receta Relampagos de café y chocolate

Relampagos de café y chocolate

(1 voto), (25)
Postre Medio 45 min 20 min
Ingredientes: Para la masa choux 250 gr. de harina 500 ml.de agua 160 gr. de mantequilla 6 huevos Un pellizco de sal Para la crema 200 gr. de leche condensada...
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(39 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...

Receta Paris-brest de crema de praliné y fresas

Paris-brest de crema de praliné y fresas

(20 votos), (3) , (265)
Postre Medio 55 min 280 kcal
Ingredientes: Para la pasta choux : 125 gr de agua 1/2 cucharilla de café de azúcar 1/4 de cucharilla de café de sal fina 55 gr de mantequilla 115 gr de harina...
Receta Bizcocho genovés con crema de moka

Bizcocho genovés con crema de moka

(10 votos), (2) , (76)
Postre Fácil 15 min 547 kcal
Ingredientes: Bizcocho Genovés de Chocolate Ingredientes para 18 tartitas individuales: 4 huevos medianos 120 g de azúcar una pizca de vainilla 80 g de harina de...
Receta Carrot cake (tarta de zanahoria con crema de queso a la naranja)

Carrot cake (tarta de zanahoria con crema de queso a la naranja)

(1 voto), (39)
Postre Medio 1 h 45 m 396 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho : 160gr. de Harina de repostería (Tamizada) 250 gr. de Azúcar moreno 3 Huevos (grandes) 120 gr. de Aceite de girasol 40 gr. de...
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Receta Crema de repollo con sobrasada

Crema de repollo con sobrasada

(1 voto), (7)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 150 g de sobrasada 1 repollo pequeño 4 patatas medianas 3 cebolletas 3 dientes de ajo 4 rebanadas finas de pan tostado 1/2 cucharada de las de...
Receta Crema de calabaza con almendras y comino

Crema de calabaza con almendras y comino

(48 votos), (9) , (165)
Entrante Fácil 50 min 300 kcal
Ingredientes: 800 gr. de calabaza 1 cebolla 0.75 l. agua 150 gr. de almendras molidas 1 cuchararita de café de comino molido Pimienta negra recién molida Aceite Sal
Un café para cada día

Un café para cada día

(17 votos)

Saborear un buen café es una experiencia maravillosa. Pero los verdaderos amantes de esta bebida no se limitan a esto. Van un paso más allá. Lo disfrutan con los cinco sentidos. Se esfuerzan en que visualmente el café sea apetecible, plasman en fotos sus pequeñas...

Receta Bombas de nata y crema

Bombas de nata y crema

(3 votos), (1) , (17)
Postre Fácil 35 min 1330 kcal
Ingredientes: De la masa de las bombas: 200 g de harina 100 g de mantequilla 1 sobre (16 g) de levadura química 4 huevos mas las claras sobrantes de la crema...
Receta Tarta brownie con relleno de crema de tiramisú

Tarta brownie con relleno de crema de tiramisú

(2 votos), (19)
Postre Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 3 huevos 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de harina 3 cucharadas de maicena 1/2 sobre de levadura 1/4 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de...
Receta Bizcocho de yogur de cabra, cardamomo y crema de coco

Bizcocho de yogur de cabra, cardamomo y crema de coco

Postre Fácil 1 h 10 m 348 kcal
Ingredientes: 200g de azúcar de caña morena 2 yogures de cabra (250g) 80 g de harina de avena 160 g harina de espelta 1 c. de café de levadura 1 pizca de sal 50...


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