Una Tapa Minimalista, Pero, Exquisita

Preparación

• Limpiar los champiñones con una toalla de papel.
• Retire con cuidado el tallo, dejando un "corte" en el hongo blanco
  Picar los tallos y cocinar en un poco de aceite hasta que estén tiernos. Fresco.
• Picar las nueces.
• Cortar el queso azul (cantidad al gusto).
  Puede ser Roquefort, Gorgonzola o cambozola. Prefiero Roquefort.
• Mix tallos y setas frías, nueces y queso azul cocinado.
  Llene cada seta en "cortar".
• Colocar en una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado a 485F durante veinte minutos, o hasta que esté hecho.
• Usted se dará cuenta que se hacen cuando el queso se derrita y dejar que el jugo de setas.