Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añadir la harina y la sal, batir unos segundos y terminar de envolver delicádamente con la espátula.
Verter en un molde engrasado y hornear a 180º durante unos 25 minutos. Dejar enfriar, desmoldar, partir en dos capas y reservar.
Preparar, en el microondas, un almíbar con 150 g de azúcar y 150 g de agua. Con él emborrachar las dos planchas del bizcocho.
Trabajar muy bien las yemas con el azúcar, en un recipiente que no sea de aluminio, con una espátula o cuchara de madera. Añadir la mantequilla reblandecida a trocitos, hasta que quede una mezcla completamente unida y fina.
Rellenar el bizcocho y cubrir la tarta con la crema. Poner almendras fileteadas en los laterales y adornar la tarta como buenamente se pueda!!!
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