Sandwiches "rodilla"

Ingredientes

• 600 ml de leche
• 60 g de harina
• 1 cucharada de mantequilla
• 100 cc de aceite

Preparación

• Para hacer la bechamel si tenemos thermomix lo hacemos en ella poniendo todos los ingredientes allí 7 minutos temperatura 90º velocidad 4
• Una vez hecha le vamos añadiendo por el bocal de la themomix el aceite para la especie de mayonesa, con el cubilete a velocidad 7 y tenemos 2 o 3 minutos.
• Ya tendremos la base de nuestros sandwiches.Dos cucharadas de la salsa antes preparada, atún y caballa en aceite, alcachofas, huevo cocido, pimiento rojo, guisantes.

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