Petitchef

Rape a la naranja en papillote

Aperitivo
4 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

4

Para la salsa de naranja:

Para el recipiente varoma:

Preparación

  • Cortar unos trozos grandes de papel de aluminio, que deberá de ser apto para cocinar, y untar el centro con aceite de oliva.
  • Colocar en cada trozo de papel de aluminio, una rodaja de rape y otra de naranja no muy gruesa. Sazonar con un poco de sal gorda. Envolver herméticamente los papillotes y colocarlos en el recipiente varoma bien tapada. Reservar.
  • Introducir el resto de los ingredientes en el vaso de la thermomix y programar 6 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  • Cuando empiece a hervir, retirar el cubilete de la tapadera y colocar el recipiente varoma. Programar 20 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
  • Servir el rape acompañado de la salsa de naranja.

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Rape a la naranja en papillote, foto 1
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