Petitchef

Aperitivo Maíz

105 recetas
Receta Rollito aperitivo de jamón serrano y rúcula

Rollito aperitivo de jamón serrano y rúcula

(18 votos), (394)
Aperitivo Fácil 15 min 61 kcal
Ingredientes: 2 tortitas de trigo (tortitas para fajitas de trigo o de maíz) 4 lonchas de jamón serrano 4 cdas de queso crema 50 gr de rúcula
Receta Pico de gallo con totopos o nachos caseros

Pico de gallo con totopos o nachos caseros

(6 votos), (185)
Aperitivo Fácil 30 min 7 min
Ingredientes: Pico de gallo: 125 gr de tomates cherry 1/4 de cebolla roja zumo de 1/2 lima 1 puñado de cilantro fresco 1/4 de pimiento rojo 1/4 de Chile jalapeño...
Receta Palomitas de caramelo

Palomitas de caramelo

(6 votos), (173)
Aperitivo Fácil 20 min 309 kcal
Ingredientes: Para las palomitas: 45 gr granos de maiz (para palomitas) 2 cdas aceite de girasol Para el caramelo: 35 gr mantequilla 165 gr azúcar 1 cdita...
Receta Raviolis de pollo al vapor (bouchons de la isla de la reunión)

Raviolis de pollo al vapor (bouchons de la isla de la reunión)

(6 votos), (173)
Aperitivo Fácil 2 h 10 m 199 kcal
Ingredientes: Masa del ravioli: 250 gr de harina 1 clara de huevo 1 cda de almidón de yuca (o fécula de maíz/maizena) 1 pizca de sal 120 ml de agua Relleno: 300...
Receta Rollitos de tortitas de trigo con atún y queso crema

Rollitos de tortitas de trigo con atún y queso crema

(2 votos), (1) , (60)
Aperitivo Fácil 15 min 224 kcal
Ingredientes: 4 tortitas (de trigo o maíz) 150 gr de queso crema (tipo Philadelphia) 140 gr de atún en lata (escurrido) 50 gr de rúcula
Las tortillas de trigo van a cambiar tu vida

Las tortillas de trigo van a cambiar tu vida

(10 votos)

Las tortillas de maíz o de trigo son estupendas para traer un poco de México a nuestros platos. Habitualmente las utilizamos para cocinar platos genuinos de este país, como su famoso pastel azteca, sus enchiladas, tacos, burritos... Pero estas tortitas mexicanas nos...

Receta Palomitas sabor pizza

Palomitas sabor pizza

(2 votos), (1) , (86)
Aperitivo Fácil 10 min 159 kcal
Ingredientes: Para las palomitas: 45 gr granos de maíz (para palomitas) 2 cdas aceite de girasol Para el topping: 30 gr mantequilla 1 cda orégano 1 cdita...
Receta Palomitas de maíz en el microondas (sin aceite)

Palomitas de maíz en el microondas (sin aceite)

(2 votos), (1) , (31)
Aperitivo Fácil 4 min 3 kcal
Ingredientes: granos de maíz (para palomitas)
Receta Cómo hacer doritos caseros?

Cómo hacer doritos caseros?

Aperitivo Fácil 11 min 328 kcal
Ingredientes: 6 tortillas (de trigo o de maíz) 100 ml de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón (dulce o picante el que tú prefieras) 1 cucharadita de sal
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Receta Sombrero de bruja – tortilla chips

Sombrero de bruja – tortilla chips

Aperitivo Fácil 22 min 317 kcal
Ingredientes: 6 tortillas de maíz (o de trigo) 100 ml de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón (dulce o picante) 1 cucharadita de sal
Receta Palomitas al curry

Palomitas al curry

Aperitivo Fácil 10 min 141 kcal
Ingredientes: Para las palomitas: 45 gr granos de maiz (para palomitas) 2 cdas aceite de girasol Para el topping: 30 gr mantequilla 1 cda curry 1/2 cdita sal
Conoce los tipos de harina que existen

Conoce los tipos de harina que existen

(18 votos)

A la hora de ojear las recetas, puedes toparte con distintos tipos de harina que no sabías que existían, sobre todo en las de repostería. Cada harina corresponde a un tipo de preparación y existen infinidades, con tal de darle un toque distinto a cada receta.

Receta Palomitas de chocolate y marshmallow

Palomitas de chocolate y marshmallow

Aperitivo Fácil 25 min 180 kcal
Ingredientes: Para las palomitas: 45 gr granos de maiz (para palomitas) 2 cdas aceite de girasol Para el topping: 120 gr chocolate (tableta) 50 gr marshmallow...
Receta Pan de maíz

Pan de maíz

(25 votos), (4) , (24)
Aperitivo Fácil 45 min 756 kcal
Ingredientes: Pan de maíz 1 taza de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear 3 cucharadas de azúcar 1 cicharadita de sal 1 taza de harina de maíz amarillo 1...
Receta Tortillas de harina de maiz amarillo

Tortillas de harina de maiz amarillo

(13 votos), (3) , (19)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: harina de maiz amarilla o polenta extra fina, sino se consigue licuar o procesar la comun agua sal al gusto almidon de maiz c/n
Receta Croquetas de maiz rellenas

Croquetas de maiz rellenas

(2 votos), (7)
Aperitivo Fácil 1 hora 62 kcal
Ingredientes: harina de maiz fina sal queso fresco huevo pan rallado manteca
Receta Corona de palomitas de maíz

Corona de palomitas de maíz

(1 voto), (1) , (2)
Aperitivo Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 100 g de mais para preparar palomitas o de palomitas de maiz ya hechas 200 g de smarties (podemos utilizar otros dulces que se le parezcan a...
Receta Pan de maíz en sartén

Pan de maíz en sartén

(9 votos), (7)
Aperitivo Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 cucharadas de manteca vegetal sólida 2 tazas de harina para todo uso 2 tazas de harina de maíz amarillo 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada más 1...
Receta Galletas saladas de maiz

Galletas saladas de maiz

(5 votos), (7)
Aperitivo Fácil 30 min 824 kcal
Ingredientes: 300 g Harina 60 g mantequilla 100 g maiz cocido Sal Maldon 1 yema de huevo
Receta Crujientes de maíz y queso

Crujientes de maíz y queso

(4 votos), (1) , (175)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 150 g queso Boffard curado (recién rallado) 150 g de copos de maíz Un puñadito de kikos machacados
Receta 4 propuestas para hacer palomitas de maíz saborizadas (canchita)

4 propuestas para hacer palomitas de maíz saborizadas (canchita)

(2 votos), (1) , (45)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Para hacer Palomitas Cajun: 2 cucharaditas de pimentón 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de ajo en polvo 2 cucharadas de sal 1/2...
Receta Quesadillas de maíz

Quesadillas de maíz

(2 votos), (3)
Aperitivo Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 taza de harina de maíz 1 cucharadita de sal 1/2 taza de agua 2 taza de aceite para freír 1 papa cocida chicharron con chile verde frijol negro...
Receta Tarta soufflé de maíz - receta de aprovechamiento

Tarta soufflé de maíz - receta de aprovechamiento

(1 voto), (4)
Aperitivo Fácil 1 h 10 m 1173 kcal
Ingredientes: Masa: 1 disco de masa de hojaldre Relleno: 2 latas de maíz 1 pimiento rojo pequeño Maicena c/n Leche entera c/n 1 cebolla Queso grana padano c/n...
Receta Pan de maiz

Pan de maiz

(1 voto), (19)
Aperitivo Fácil 40 min 431 kcal
Ingredientes: 200 g de harina de fuerza 200 g de harina de maiz tamizada ( ver como hacer harina de maiz) 200 ml de agua 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de...
Receta Pan de maíz con nueces y arándanos.

Pan de maíz con nueces y arándanos.

(3 votos), (27)
Aperitivo Fácil 45 min 938 kcal
Ingredientes: 200 g. de harina de maíz. 300 g. de harina de trigo. 25 g. de levadura fresca. Una pizca de sal. Agua. Arándanos deshidratados y nueces peladas y...
Receta Bollitos de harina de maíz y monedas fritas

Bollitos de harina de maíz y monedas fritas

(1 voto), (3)
Aperitivo Fácil 35 min 26 kcal
Ingredientes: harina de maíz precocida (1 ½ tazas) 1 cucharadita de sal ½ ramita de cebollino picadita 2 cucharadas perejil picado queso rallado


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