Kulitsch o pan de pascua ruso

Ingredientes

Para la masa fermentada:

• 350 g de harina de fuerza
• una cucharadita de azúcar
• 12,5 g de levadura de panadero
• 50 g de naranja confitada en trocitos
• 50 g de almendras picadas
• 100 ml de ron u otro licor al gusto
• 100 g de mantequilla
• 80 g de azúcar
• una pizca de sal
• 125 ml de leche templada
• 50 g de pasas
• una pizca de azafrán en polvo
• 4 yemas de huevo

Para el glaseado:

• 100 g de azúcar glasé
• 1 cucharada sopera de zumo de limón

Además:

• Un molde de unos 18 cm de diámetro
• papel de horno
• mantequilla para engrasar
• frutas confitadas para la decoración