Petitchef

Cucharitas de queso de cabra con pimientos confitados

Aperitivo
14 porciones
40 min
10 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 14
400 g de pimientos rojos

200 g de azúcar

70 g de vinagre de manzana

50 g de agua

30 ml de Pedro Ximenez

Preparación

  • Poner los pimientos troceados en el vaso de la thermomix y trocearlos 5 segundos a velocidad 5.
  • Bajar con la espátula lo que quede en las paredes del vaso y añadir el resto de los ingredientes.
  • Programar de 35 a 40 minutos a temperatura varoma y velocidad 1 sin cubilete para que evapore.

Preguntas:

Y los que no tenemos el timo del termomix como lo podemos hacer?

Responder:

Claro que se puede hacer, como una mermelada normal, como toda la vida de dios...






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