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Chips de Plátano Verde...

Name: Chips de plátano verde...
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 8 Plátano Verde (Green Plantain); Aceite Vegetal (Soya, Girasol, mezcla); Sal

Aperitivo

8 porciones

10 min

5 min

Fácil

105 Kcal

(4.4/5 - 15 votos)
3
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Ingredientes

8 Plátano Verde (Green Plantain)
Aceite Vegetal (Soya, Girasol, mezcla)
Sal

Costo estimado: 1.62€ (0.2€/porción)

Preparación

Cortar los extremos de los "Green Plantain", hacer varios cortes a lo largo de la piel, esto es para facilitar el proceso de pelar el Plátano.
Colocar en un recipiente con agua, esto ayuda bastante. Pelar con la ayuda de una cuchara. Colocar en agua nuevamente. Cortar en laminas delgadas de 1 a 2 mm de espesor.
Escurrir y colocar en la fritadora a 350°F-175°C de 3 a 4 minutos, deben quedar crocantes. Sacar de la fritadora y escurrir sobre papel toalla, colocar en un bowl y condimentar con Sal.

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