Chips de plátano macho (tostones)
Hola a todos...El plátano macho es uno de los ingredientes básicos de la comida caribeña y de la América tropical y subtropical, presente en infinidad de exquisitos platos. Por su alto contenido de vitaminas A, B1, B2, B12, C y E, hierro, fibra, calcio, fósforo, Magnesio, potasio, zinc, azufre y cloro, es muy útil en personas que padecen hipertensión, gota reumatismo, nerviosismo, depresión y calambres musculares, porque mejora la circulación. Aquí te lo presento preparado en forma de chip, y está delicio
Ingredientes
4
Costo estimado: 0.8Euros€ (0.2€/porción)
Preparación
Preparación35 min
Cocción20 min
Con un pela patatas quítale la piel al plátano, hasta que queda la fruta amarilla sin rastro de piel.- Ahora con el mismo pela patatas ve sacando láminas de plátano a todo lo largo del mismo, así con cada uno.
- En una sartén o freidora, con aceite caliente, ve echando de 5 en 5 las láminas, para que durante el proceso de fritura no se peguen las láminas entre ellas. Ten cuidado que se fríen muy rápido, alrededor de 2 minutos.
- Sácalas del aceite y ponlas sobre un papel absorbente y le echas sal a tu gusto.
- Puedes servirla con un buen guacamole y están de vicio!!! Ideal como aperitivo y una cerveza helada!!
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 497Kcal
- Carbohidratos: 10.3g
- Grasa total: 50.1g
- Grasa sat.: 6.2g
- Proteínas: 0.6g
- Fibras: 1.3g
- Azúcar: 8g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 18
Información nutricional para 1 porción (101g)
Sin gluten
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
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