Petitchef

Chips de plátano macho (tostones)

Hola a todos...El plátano macho es uno de los ingredientes básicos de la comida caribeña y de la América tropical y subtropical, presente en infinidad de exquisitos platos.

Por su alto contenido de vitaminas A, B1, B2, B12, C y E, hierro, fibra, calcio, fósforo, Magnesio, potasio, zinc, azufre y cloro, es muy útil en personas que padecen hipertensión, gota reumatismo, nerviosismo, depresión y calambres musculares, porque mejora la circulación. Aquí te lo presento preparado en forma de chip, y está delicio
Entrante
4 porciones
35 min
20 min
Fácil
452 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 0.76 (0.19€/porción)

Preparación

  • Paso 1 - Chips de plátano macho (tostones)
    Con un pela patatas quítale la piel al plátano, hasta que queda la fruta amarilla sin rastro de piel.
  • Ahora con el mismo pela patatas ve sacando láminas de plátano a todo lo largo del mismo, así con cada uno.
  • En una sartén o freidora, con aceite caliente, ve echando de 5 en 5 las láminas, para que durante el proceso de fritura no se peguen las láminas entre ellas. Ten cuidado que se fríen muy rápido, alrededor de 2 minutos.
  • Sácalas del aceite y ponlas sobre un papel absorbente y le echas sal a tu gusto.
  • Puedes servirla con un buen guacamole y están de vicio!!! Ideal como aperitivo y una cerveza helada!!

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Chips de parmesano con especias


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (96g)
Calorías: 452Kcal
  • Carbohidratos: 10.3g
  • Grasa total: 45.1g
  • Grasa sat.: 5.2g
  • Proteínas: 0.6g
  • Fibras: 1.3g
  • Azúcar: 8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
sin gluten sin gluten

Fotos

Chips de plátano macho (tostones), foto 1
Chips de plátano macho (tostones), foto 2
Chips de plátano macho (tostones), foto 3
Chips de plátano macho (tostones), foto 4

Preguntas:






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