Chips de patatas fritas tipo pringles

Ingredientes

• 50 gr de copos de papas (polvos de puré de patatas)
• 10 gr de harina de arroz
• 1/2 cucharadita de condimento para pizza
• 20 cucharaditas de agua fria

Preparación

• Procese todo, hasta que quede como un polvillo. Agregar 20 cucharaditas de agua fría y forma una masa, mas bien seca.
• Desmígajala encima de un papel film, a fin de poder estirarla cómodamente.
• Coloca otro papel film encima y estírala super finita, casi transparente. Después, corta con un cortante redondo.
• Por último, freir en aceite caliente, no demasiado caliente, pues se cocinan enseguida y se les puede quemar.
• Super ricas! Ahhhhh, me olvidaba, hay que salarlas. Puedes añadir sal a la masa antes de hacerla, o como hice yo, salarlas después.

Consejos y trucos

Para saborizarlas use este condimento para pizzas, pero si no tienes, le pones un poco de orégano seco, albahaca seca, ajo en polvo, o lo que tengas en casa y lo uses para las pizzas.

Preguntas

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