Entrantes

Ingredientes: 1 tomate natural, 1 lata de pimiento morrón, 3 pepinillos en vinagre, 2 cts de mayonesa ligera 1 ct de ketchup

Ingredientes: 400grs de champiñon portobello 300grs de pimientos del padrón, 1ct de aceite y sal.

Ingredientes: 2 ó 3 patatas 1 cucharada de aceite Sal

Ingredientes: 2 Berenjenas Varias rebanadas de sobrasada Miel 1 Lámina de hojaldre Sal y aceite Huevo batido

Ingredientes: 300g de harina 1/2 cucharadita de sal 150g de mantequilla helada cortada en cubitos Relleno 2 huevos 150ml de crema de leche 1 taza de queso...

Ingredientes: 400 g de harina de fuerza 155 g de leche desnatada (leche entera la original) 75 g de nata (35% de materia grasa) 1 huevo grande 25 g de azúcar...

Ingredientes: 100 g de jamón dulce 100 g de aceitunas 50 g de bacon a tiras 1/2 cebolla a láminas 1 calabacín a rodajas finas 4 cucharadas de tomate triturado 1...

Ingredientes: Patatas Pimientos rojos Cebolla Tomates Anchoas del Cantábrico Serrats Vinagre de vino Aceite de oliva Sal

Ingredientes: Gambas, Patatas, Ajo, Perejil, Sal Pimienta Huevo Pan Rayado

Ingredientes: Para el paté fermetée: 70 gr. de harina común 70 gr. de harina de fuerza 2,5 gr. de sal 0,75 gr. de levadura seca de panadería Entre 90 y 105 ml....

Ingredientes: 125 g de chocolate negro troceado 50 g mantequilla 70 ml zumo de naranja 2 y 1/2 cucharadas de cacao en polvo 3 huevos 25 ml de Cointreau 1oo ml de...

Ingredientes: Una lámina de hojaldre 200 g de hongos 50 g de foie 75 g de harina 200 cl de leche 1 huevo Aceite y sal

Ingredientes: 1 plátano maduro pero firme pelado y cortado en rodajas . 1-2 manzanas peladas y troceadas . 200 g de fresas limpias y troceadas . 1 pera...

Ingredientes: Medio litro de leche 100 g de coco rallado 75 g de azúcar en polvo 4 hojas de gelatina 100 g de nata 250 g de frambuesas 150 g de azúcar o 30 g de...

Ingredientes: 2 naranjas grandes 250 g de gambas peladas crudas lechuga palitos de cangrejo pipas peladas aceite vinagre de manzana sal y pimienta 1 diente de ajo

Ingredientes: Jamón de jabugo cortado muy finito Queso para untar a las finas hierbas Una cubitera

Ingredientes: 1 paquete de galets gordos 1 tarrina de philadelphia 1 lata de atún unas olivas verdes rellenas unos pepinillos

Ingredientes: Mezcla de croquanter de mango : 200 g Pulpa de mango garnier 27 g Azúcar lustre 33 g Isomalt 7 g Glucosa Hojas de croquanter de mango : 150 g...

Ingredientes: 2 taza de fresas lavadas, secas y en mitades 2 taza peras peladas y cortadas en gajos 2 taza mandarinas en gajos 4 cucharada de mayonesa 3...

Ingredientes: 250 ml de nata líquida 150 ml de leche Una cucharadita de balsámico a la trufa 1 y ½ hojas de gelatina, 3 g total 80 g de micuit ó foie gras Sal y...

Ingredientes: Hojaldre Salchichas paleta cocina (una lata que vende el lidl) Sésamo Leche para pintar Queso curado Tomate Cebolla frita

Ingredientes: 250 g de puntas de espárragos verdes ½ medida de agua 2 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal

Ingredientes: 500 g de miga de pan dulce y budín 600 cc de leche 3 cucharadas de crema de leche 4 huevos 200 g azúcar para caramelo de la budinera

Ingredientes: 1 lata de anchoas del Cantábrico de Conservas Serrats 1 plancha de Bacalao ahumado 1 paquete de pimientos rojos asados 1 cebolla Azúcar moreno...