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Recetas con higos

231 recetas

INGREDIENTES


recetas con higosEl higo es una fruta que se recolecta entre finales de agosto y principios de septiembre en el hemisferio norte (febrero y marzo en el hemisferio sur). Los higos son muy digestivos gracias a la cradina, un fermento digestivo, y a su alto contenido en fibra. Pese a que un 80% de la composición del higo es agua, esta preciada fruta contiene también ácido cítrico, fructosa, glucosa, potasio, magnesio, calcio, vitaminas A, B y C. Los higos, además de comerse frescos, se consumir por ejemplo en puré o salsa como acompañamiento de otros platos, secos con frutos secos o en conserva con un poco de ron o coñac.

Receta Higos borrachos con cubierta de chocolate.

Higos borrachos con cubierta de chocolate.

99 votos
PostreFácil30 Minutos15 Minutos
Ingredientes: 12 higos negros no muy grandes y bien firmes. 2 tazas de vino moscatel. 200 gramos de chocolate para fondant....
Receta Tarta de higos y requeson

Tarta de higos y requeson

83 votos
PostreFácil15 Minutos30 Minutos
Ingredientes: 500 gr. de Requesón. 4 Yemas de Huevo. 2 Cucharadas de Miel. 50 gr. de Azúcar. Una vaina de vainilla. 6 higos....
Receta Serpentinas de higo.

Serpentinas de higo.

80 votos
PostreMedio45 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 170 gramos de mantequilla o margarina. 1 taza (170 gramos) de azúcar moreno. 1 huevo. 1/2 cucharadita de esencia de vainilla. 3 tazas (375 gramos) de ...
Receta Crujiente de confit de pato con salsa de higos

Crujiente de confit de pato con salsa de higos

59 votos
PlatoFácil10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Para los crujientes: 1 confit de pato 4 hojas de pasta Brick 1/2 cebolleta 1 cucharada de mantequilla 1/2 vaso de zumo de naranja 2 cucharadas de azúc...
Receta Mermelada de higos

Mermelada de higos

53 votos
otroFácil15 Minutos35 Minutos
Ingredientes: 500 gr de higos maduros el zumo de 1/2 limón 250 gr de azúcar 1/2 cucharadita de canela en polvo una pizca de jengibre en polvo...
Receta Entrecot con cebolla caramelizada y chutney de higos

Entrecot con cebolla caramelizada y chutney de higos

46 votos
PlatoMedio20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 2 Entrecots Sal Maldon y pimienta Una patata cocida Para la cebolla caramelizada: 8 cebolletas pequeñas 4 cucharadas de azucar Para la salsa de most...
Receta Mermelada de higos al brandy y canela

Mermelada de higos al brandy y canela

41 votos
PostreMedio5 Minutos3 Horas
Ingredientes: 1 k de higos 350 gr de azúcar moreno 350 gr de azúcar blanco Un poco de agua ( como medio vaso) Un chorreón de limón Un chorreón de brandy Una rama de...
Receta Tarta alemana de higos frescos

Tarta alemana de higos frescos

28 votos
PostreFácil1057 kcal30 Minutos
Ingredientes: - 50 g almendra molida - 280 g harina - 175 g mantequilla - 120 g azúcar - 10 g azúcar vainillado - 10 g azúcar moreno (opcional) - 1 cucharada de té...
Receta Tarta absoluta de higos y manzanas con chocolate blanco con crujiente de fresas

Tarta absoluta de higos y manzanas con chocolate blanco con crujiente de fresas

28 votos
PostreMedio15 Minutos45 Minutos
Ingredientes: Para el bizcocho: 200 gr de harina 200 gr de azúcar 1 sobre de azúcar avainillada 3 huevos 100 cl de aceite de girasol 100 gr de manzanas 100 gr de hi...
Receta Pan de higo

Pan de higo

27 votos
otroMedio20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Higos secos almendras miel clavo canela matalauva y aguardiente seco...
Receta Tostada de higos con queso de cabra y piñones

Tostada de higos con queso de cabra y piñones

23 votos
otroFácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: * rebanadas de pan de pagès * mantequilla para untar * higos * queso de cabra * piñones * orégano * aceite de oliva ...
Receta Galletones de higos secos

Galletones de higos secos

21 votos
aperitivoMedio20 Minutos35 Minutos
Ingredientes: - 100 g de mantequilla blanda - 80 g de azúcar moreno gruesa - 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla o 1 sobre de azúcar avainillado - 1 huevo -...
Receta Mermelada de higos ?thermomix?

Mermelada de higos ?thermomix?

21 votos
otroFácil1 Hora25 Minutos
Ingredientes: - 750 g de higos sin piel - 280 g de azúcar - el zumo de ½ limón colado - una cucharadita de canela opcional...
Receta Mousse de chocolate con higos - mousse di cioccolato con fichi

Mousse de chocolate con higos - mousse di cioccolato con fichi

14 votos
PostreFácil30 Minutos10 Minutos
Ingredientes: 200gr de chocolate negro 75% Venchi 100 gr de nata para montar 75gr de azúcar 3 huevos 4 higos negros Cacao en polvo Hojas de menta...
Receta Higos en almibar

Higos en almibar

13 votos
PostreFácil10 Minutos30 Minutos
Ingredientes: higos bien maduros, limón, azúcar y agua...



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Queso grillado halloumi

Queso grillado halloumi
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