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Recetas con higos

254 recetas

INGREDIENTES


recetas con higosEl higo es una fruta que se recolecta entre finales de agosto y principios de septiembre en el hemisferio norte (febrero y marzo en el hemisferio sur). Los higos son muy digestivos gracias a la cradina, un fermento digestivo, y a su alto contenido en fibra. Pese a que un 80% de la composición del higo es agua, esta preciada fruta contiene también ácido cítrico, fructosa, glucosa, potasio, magnesio, calcio, vitaminas A, B y C. Los higos, además de comerse frescos, se consumir por ejemplo en puré o salsa como acompañamiento de otros platos, secos con frutos secos o en conserva con un poco de ron o coñac.

Criterios

Receta Higos borrachos con cubierta de chocolate.

Higos borrachos con cubierta de chocolate.

99 votos
sin gluten
PostreFácil196 kcal45 Minutos
Ingredientes: 12 higos negros no muy grandes y bien firmes. 2 tazas de vino moscatel. 200 gramos de chocolate para fondant....
Receta Tarta de higos y requeson

Tarta de higos y requeson

84 votos
sin gluten
PostreFácil770 kcal45 Minutos
Ingredientes: 500 gr. de Requesón. 4 Yemas de Huevo. 2 Cucharadas de Miel. 50 gr. de Azúcar. Una vaina de vainilla. 6 higos....
Receta Serpentinas de higo.

Serpentinas de higo.

80 votos
PostreMedio266 kcal1 Hora, 5 Minutos
Ingredientes: 170 gramos de mantequilla o margarina. 1 taza (170 gramos) de azúcar moreno. 1 huevo. 1/2 cucharadita de esencia de vainilla. 3 tazas (375 gramos) de ...
Receta Crujiente de confit de pato con salsa de higos

Crujiente de confit de pato con salsa de higos

60 votos
PlatoFácil10 Minutos20 Minutos
Ingredientes: Para los crujientes: 1 confit de pato 4 hojas de pasta Brick 1/2 cebolleta 1 cucharada de mantequilla 1/2 vaso de zumo de naranja 2 cucharadas de azúc...
Receta Mermelada de higos

Mermelada de higos

57 votos
otroFácil15 Minutos35 Minutos
Ingredientes: 500 gr de higos maduros el zumo de 1/2 limón 250 gr de azúcar 1/2 cucharadita de canela en polvo una pizca de jengibre en polvo...
Receta Entrecot con cebolla caramelizada y chutney de higos

Entrecot con cebolla caramelizada y chutney de higos

46 votos
PlatoMedio20 Minutos20 Minutos
Ingredientes: 2 Entrecots Sal Maldon y pimienta Una patata cocida Para la cebolla caramelizada: 8 cebolletas pequeñas 4 cucharadas de azucar Para la salsa de most...
Receta Mermelada de higos al brandy y canela

Mermelada de higos al brandy y canela

41 votos
PostreMedio5 Minutos3 Horas
Ingredientes: 1 k de higos 350 gr de azúcar moreno 350 gr de azúcar blanco Un poco de agua ( como medio vaso) Un chorreón de limón Un chorreón de brandy Una rama de...
Receta Pan de higo

Pan de higo

29 votos
otroMedio20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: Higos secos almendras miel clavo canela matalauva y aguardiente seco...
Receta Tarta alemana de higos frescos

Tarta alemana de higos frescos

28 votos
PostreFácil1062 kcal30 Minutos
Ingredientes: - 50 g almendra molida - 280 g harina - 175 g mantequilla - 120 g azúcar - 10 g azúcar vainillado - 10 g azúcar moreno (opcional) - 1 cucharada de té...
Receta Tarta absoluta de higos y manzanas con chocolate blanco con crujiente de fresas

Tarta absoluta de higos y manzanas con chocolate blanco con crujiente de fresas

28 votos
PostreMedio15 Minutos45 Minutos
Ingredientes: Para el bizcocho: 200 gr de harina 200 gr de azúcar 1 sobre de azúcar avainillada 3 huevos 100 cl de aceite de girasol 100 gr de manzanas 100 gr de hi...
Receta Mermelada de higos

Mermelada de higos

26 votos
sin gluten
PostreMedio333 kcal55 Minutos
Ingredientes: - 1 kilo de higos. - 1/2 kilo de azúcar - 1 vaso de agua....
Receta Tostada de higos con queso de cabra y piñones

Tostada de higos con queso de cabra y piñones

23 votos
otroFácil20 Minutos15 Minutos
Ingredientes: * rebanadas de pan de pagès * mantequilla para untar * higos * queso de cabra * piñones * orégano * aceite de oliva ...
Receta Mermelada de higos verdes

Mermelada de higos verdes

22 votos
sin gluten
PostreMedio784 kcal55 Minutos
Ingredientes: 1 kg. higos verdes maduritos 600 gramos de azúcar una pizca de canela molida 1/2 vaso de agua 1 zumo de limón...
Receta Galletones de higos secos

Galletones de higos secos

21 votos
aperitivoMedio20 Minutos35 Minutos
Ingredientes: - 100 g de mantequilla blanda - 80 g de azúcar moreno gruesa - 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla o 1 sobre de azúcar avainillado - 1 huevo -...
Receta Mermelada de higos ?thermomix?

Mermelada de higos ?thermomix?

21 votos
otroFácil1 Hora25 Minutos
Ingredientes: - 750 g de higos sin piel - 280 g de azúcar - el zumo de ½ limón colado - una cucharadita de canela opcional...



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